Теперь давайте возьмём вторую проблему науки о питании:
2. Неизвестно, какова может быть минимальная потребность организ
ма в пищевых веществах и какие существуют верхние (опасные или ток
сические) пределы;Здесь получается несостыковочка:
если неизвестно сколько надо минимум, но логично, что для предотвращения цинги, требуется 10 мг, того же витамина С, в сутки.
А Вы сами, SomKom, пишите, что
Справочные данные - Для профилактики дефицитных состояний - 25-75 мгТо есть, для ПРОФИЛАКТИКИ дефицитных состояний столько.
из 25 - 75 мг, 10 мг уходит на профилактику цинги.
Остаётся 15 - 65 мг. И это только на ПРОФИЛАКТИКУ всего остального.
А, жить, как говориться на что?
А бороться с вирусами, бактериями, вырабатывать энергию на клеточном уровне, участвовать в синтезе АТФ, регулировать свёртываемость крови и уровень липидов в крови, участвовать в формировании костной и соединительной ткани, участвовать в выработке интерферона?
И просто ОДИН витамин С (не из растительного сырья), без сопровождающих веществ, не работает. Есть информация в том же Инете и немало, что синтетические витамины ВРЕДНЫ.
И верхних пределов нет. Вон Поллинг принимал по 18 грамм витамина С в сутки.
Да, умер, вроде в 93 года от рака, что ли. Но не вит. С спровоцировал рак.
В мире полно больных раком. И подавляющее большинство не пьёт витамин С.
Я же не пишу, что пейте 18 грамм вит. С. Можете, вообще не пить.
А возможно, как раз 18 грамм и надо пить. Кто его знает?
А помимо вит. С, есть ещё 599 пищевых веществ, которые в той или иной степени необходимы организму.
Так вот, если вообще забить на возможность (простую, доступную финансово - около 1$ в день, хотя бы), помогать организму с помощью БАД, в широком смысле, то ВАШ организм Вам спасибо не скажет.
Это ВАШ организм, а не Васи, Пети, Мари Ванны.
Как льняное масло - источник ПНЖК, так это нормально, пить можно и никто не возмущается, что это БАД.
И даже хлеб мокать в него можно.
И даже, то, что одна ложка в день, не вызывает ни у кого сомнения.
А как комплекс питательных веществ, включая ПНЖК, в виде витаминов, МЭ и пр. - то уже это много и не надо. Типа всё есть в пище.
Есть, но не всё. И не во всей пище. И не сможете Вы столько съесть, а если сможете, при таком образе жизни, которым живут большинство людей, то ожидает не совсем нормальный вес, болезни и т.д.
Об этом и пишут.
И БАД здесь - лучший помощник.
Но. Не хотите, не принимайте БАДы. Я об этом уже несколько месяцев пишу.
Но вы, почему-то, наезжаете, на тех, кто хочет принимать и принимает, навязывая свою (не исключаю, что ошибочную) точку зрения.